Vegane Protein-Pfannkuchen

Zutaten
für ca. 8 Pfannkuchen

150 g Haferflocken 
50 g neutrales Proteinpulver  
50 g Principessa´s Bio-Wundersüße  
100 g Apfelmark 
200 ml Pflanzendrink  
80 ml Sprudelwasser 
10 g Principessa´s Backpulver
10 g Zimt  

Zubereitung

  1. Zunächst alle trockenen Zutaten miteinander vermischen und anschließend die feuchten Zutaten gut unterrühren, bis ein homogener Teig entstanden ist.
  2. Die Pfannkuchen nacheinander in einer gut beschichteten Pfanne mit etwas Öl ausbacken.
  3. Am besten noch heiß mit frischen Obst, Joghurt, Principessa´s Crèmes und/oder Zeronig genießen. 

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